云饥能使之饱，醒能使之醉者，以叶辛温能开发中外之气，以散瘴疠之邪也。 凡炼蜜，炭火慢炼，掠去浮沫至滴水成珠为度。
发明韭入足厥阴经，下散血积。 然痹湿须分寒热，盖寒则筋急，热则筋缓，大筋受热，弛纵则小，筋缩短而挛急不伸，故宜用此。
臭毒疮毒腹痛，冷水下一握效。目疾、痔疮勿食。
若肺胃虚燥之喘咳，非菖蒲可治也。俗名频婆发明柰生北地，与南方林檎同类异种，虽有和脾之能，多食令人肺壅胪胀，病患尤当俗名花红发明林檎虽不伤脾，多食令人发热，以其味涩性温也。
得葱则发汗，得盐则涌吐，得酒则治风，得薤则治痢，得蒜则止血，生用则发散，炒熟则止汗，然必江右制者方堪入药。 一种生陂泽者，曰水。
凡中风中暑及犯山岚雾露毒恶卒病，姜汁和童便灌之立解。 柔而润泽，故能润燥。